Máčané rezne
1 kg mäso na rezne, 5 vajec, 2 KL soli, 1KL mleté čierne korenie, 1 KL rasca, 1 KL majorán, 1 KL sladká paprika, 1 KL štiplavej papriky, 1 KL worchesterovej omáčky, 1 KL karí korenia, 1 KL vegeta, 1 PL horčice, 1 PL kečupu

Máčané rezne - príprava

    Všetky prísady zmiešať.
    Mäso naklepeme (ako na rezne), namočíme do zmesi korenia, uložíme do misky.
    Zvyšok zmesi nalejeme na uložené, namočené mäso, zakryjeme a dáme na 24 hodín do chladničky (mäso môže byť v náleve aj dlhšie – je výborné).
    Potom vysmážame na panvici ako rezne.

Vaše názory

(5/5)
Top