Pikantná mäsová plnka
150 g bravčového mäsa, 200 g údeného mäsa, 5 rožkov, 5 vajec, 5 strúčikov cesnaku, 300 ml mlieka, majorán, mleté čierne korenie, soľ, petržlenová vňať, olej na vymastenie

Pikantná mäsová plnka - príprava

    Rožky pokrájame na kocky a zalejeme vlažným mliekom. Bravčové a údené mäso nadrobno pokrájame.
    Z namočených rožkov vyžmýkame mlieko, preložíme ich do misy, pridáme mäso, žĺtky, prelisovaný cesnak, majorán, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
    Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a posekanú petržlenovú vňať.
    Zmes preložíme do vymastenej ohňovzdornej misy a dáme zapiecť.

Vaše názory

(5/5)
Top