Bulharský šalát
Kategória: 
2 kg rajčín, 1 kg papriky, 1/4 kg cibule, soľ, 1-2 lyžičky cukru, 1-2 lyžičky octu, 1/2 dcl oleja, 1 lyžička nakladač (Deko)

Bulharský šalát - príprava

    Rajčiny ponoriť, nie variť a olúpať.
    Papriku nakrájať, nasoliť.
    Cibuľu nakrájať, nasoliť každé zvlášť.
    Rajčiny nakrájať a na oleji rozvariť, potom vyžmýkať papriku, cibuľu, pridať cukor, ocot, nakladač a mieša, variť 5-10 minút max.
    Vychladené dať do pohárov pri 80°C 20 minút sterilizovať.
Top