TOFU s cestovinou
Kategória: 
250 g syra Tofu (môže byť aj ovčí syr), 2 PL sójovej omáčky, 1 KL vegety, 1 KL čierneho korenia, 200 g cestovín (špirálky, mušličky, mašličky podľa výberu), 4 PL rastlinného oleja, 3 papriky, 3 rajčiny, 1 malú šalátovú uhorku, 200 g sterilizovanej kukurice, 1 biely jogurt, 3 PL majonézy, posekaná bazalka, čerstvo pomleté biele korenie

TOFU s cestovinou - príprava

    Syr Tofu nakrájame na kocky, vložíme do sójovej omáčky pomiešame s vegetou a korením.
    Necháme pol hodiny odstáť.
    Cestovinu uvaríme v osolenej vode a pridáme do nej
    2 PL oleja – aby sa nelepila.
    Uvarenú scedíme, prepláchneme studenou vodou a pokvapkáme zvyšným olejom.
    Uhorku nakrájame na hranolčeky a zľahka miešame
    s pokrájanými rajčinami, paprikami, kukuricou, syrom
    a s cestovinou.
    Jogurt vymiešame s majonézou, pridáme posekanú bazalku, čerstvo pomleté biele korenie a vylejeme na cestovinu
    so zeleninou.
Top