Špagety
Kategória:
600 g špagiet,
120 g slaninky pokrájanej na kocky ,
olivový olej ,
6 žĺtkov ,
150 g najemno postrúhaného parmezánu ,
soľ ,
čierne mleté korenie
Špagety - príprava
V dostatočnom množstve vody uvaríme špagety.
Slaninku pokrájame na čo najmenšie kocky a pri najnižšej teplote ich opekáme na teflónovej panvici.
Špagety uvarené zlejeme a ešte horúce ich v hrnci pri najnižšej teplote zmiešame s opečenými kockami slaninky
a postrúhaným syrom.
Pôsobením tepla, horúcich kociek slaninky a rozpusteného syra špagety ešte zmäknú, preto ich radšej zlievame tvrdšie, aby nezostali mazľavé.
Žĺtky rozšľaháme s trochou soli.
Hrniec so špagetami odstavíme, hneď primiešame rozšľahané žĺtky, ktoré sa vzhľadom na vysokú teplotu špagiet na nich akoby sa dovarili.
Dochutíme soľou, korením a hneď podávame
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
600 g špagiet,
120 g slaninky pokrájanej na kocky ,
olivový olej ,
6 žĺtkov ,
150 g najemno postrúhaného parmezánu ,
soľ ,
čierne mleté korenie
Špagety - príprava
V dostatočnom množstve vody uvaríme špagety.
Slaninku pokrájame na čo najmenšie kocky a pri najnižšej teplote ich opekáme na teflónovej panvici.
Špagety uvarené zlejeme a ešte horúce ich v hrnci pri najnižšej teplote zmiešame s opečenými kockami slaninky
a postrúhaným syrom.
Pôsobením tepla, horúcich kociek slaninky a rozpusteného syra špagety ešte zmäknú, preto ich radšej zlievame tvrdšie, aby nezostali mazľavé.
Žĺtky rozšľaháme s trochou soli.
Hrniec so špagetami odstavíme, hneď primiešame rozšľahané žĺtky, ktoré sa vzhľadom na vysokú teplotu špagiet na nich akoby sa dovarili.
Dochutíme soľou, korením a hneď podávame
Slaninku pokrájame na čo najmenšie kocky a pri najnižšej teplote ich opekáme na teflónovej panvici.
Špagety uvarené zlejeme a ešte horúce ich v hrnci pri najnižšej teplote zmiešame s opečenými kockami slaninky
a postrúhaným syrom.
Pôsobením tepla, horúcich kociek slaninky a rozpusteného syra špagety ešte zmäknú, preto ich radšej zlievame tvrdšie, aby nezostali mazľavé.
Žĺtky rozšľaháme s trochou soli.
Hrniec so špagetami odstavíme, hneď primiešame rozšľahané žĺtky, ktoré sa vzhľadom na vysokú teplotu špagiet na nich akoby sa dovarili.
Dochutíme soľou, korením a hneď podávame
