ADOBRO KURACIE STEHNÁ
Ingrediencie
Pre 4 Osoba(y)
Suroviny
- 12 ks kuracích stehien bez kože
- 1 celý zväzok cesnaku
- 1 dcl sójovej omáčky
- voda, olej, ocot
ADOBRO KURACIE STEHNÁ - príprava
Do väčšieho kastróla dáme olej asi do pol centimetra. Pridáme očistený posekaný cesnak, ktorý na horúcom oleji opražíme.
Pridáme stehná a tiež na horúcom oleji ich opečieme z oboch strán, pričom kosťovú časť otočíme hore. Stíšime na stredný oheň, pridáme sójovú omáčku a vodu tak, aby ňou boli stehná zakryté.
Varíme asi 15 min., zakryjeme a dáme na mierny oheň dusiť na 1 hodinu.
Po hodine odkryjeme a necháme vodu pomaly vypariť asi pol hodiny.
Pred koncom pridáme dve polievkové lyžice octu, tým nám šťava trošku zhustne a odstavíme ich.
Množstvo šťavy by malo byt asi do polovice stehien. Podávame s ryžou a ľubovoľnou zeleninou.
Stehna by mali samé odpadávať od kosti.
Podobné recepty
Ingrediencie
Pre 4 Osoba(y)
Suroviny
- 12 ks kuracích stehien bez kože
- 1 celý zväzok cesnaku
- 1 dcl sójovej omáčky
- voda, olej, ocot
ADOBRO KURACIE STEHNÁ - príprava
Do väčšieho kastróla dáme olej asi do pol centimetra. Pridáme očistený posekaný cesnak, ktorý na horúcom oleji opražíme.
Pridáme stehná a tiež na horúcom oleji ich opečieme z oboch strán, pričom kosťovú časť otočíme hore. Stíšime na stredný oheň, pridáme sójovú omáčku a vodu tak, aby ňou boli stehná zakryté.
Varíme asi 15 min., zakryjeme a dáme na mierny oheň dusiť na 1 hodinu.
Po hodine odkryjeme a necháme vodu pomaly vypariť asi pol hodiny.
Pred koncom pridáme dve polievkové lyžice octu, tým nám šťava trošku zhustne a odstavíme ich.
Množstvo šťavy by malo byt asi do polovice stehien. Podávame s ryžou a ľubovoľnou zeleninou.
Stehna by mali samé odpadávať od kosti.