Pre vegetariánov alebo milovníkov zeleniny máme tip na prípravu cukety.
Ingrediencie
Pre 4 Osoba(y)
Suroviny
1väčšiu cuketu
50 g cibule
1 lyžičku oleja
100 g zelenej papriky
1 ks rajčiny
1 strúčik cesnaku
100 g tvarohu
1 dcl nízkotučného bieleho jogurtu
1 lyžičku zeleninovej koreniacej zmesi
soľ, oregano
Cuketa zapečená s tvarohom - príprava
Cuketu umyjeme a aj s dužinou rozkrojíme na polovicu. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme cuketu, na rezance nakrájanú papriku, prelisovaný cesnak a krátko podusíme. Upravenú zeleninu dáme do vydlabanej cukety. Tvaroh rozmiešame s jogurtom, zeleninovou koreniacou zmesou, soľou a korením. Touto zmesou cuketu zalejeme a dáme zapiecť do horúcej rúry. Navrch poukladáme na kolieska pokrájané rajčiny a posypeme syrom.