Cestoviny Indočína
Kategória: 
200 g dlhých ryžových cestovín, 1 zväzok jarnej cibuľky, 2 strúčiky cesnaku, 40 g čerstvého ďumbiera, 1 karotku, 100 g húb šiitake, 2 stopkové zelery, 100 g sójových výhonkov z konzervy, 3 PL slnečnicového oleja, 3 čl čili pasty sambal oelek, 5 PL sladkej sójovej omáčky, 5 PL slanej sójovej omáčky

Cestoviny Indočína - príprava

    Cestoviny ponoríme asi na 30 minút do horúcej vody.
    Mladú cibuľku a zeler pokrájame na kolieska.
    Ošúpaný ďumbier a cesnak posekáme nadrobno, oškrabanú mrkvu pozdĺžne prekrojíme a pokrájame na tenké prúžky.
    Očistené šiitake pokrájame na pásiky.
    Sójové klíčky zlejeme a necháme odkvapkať.
    Vo woku alebo v teflónovom hrnci opečieme na oleji cibuľku, cesnak a ďumbier.
    Pridáme zeleninu a opekáme ďalšie 2 minúty.
    Cestoviny zlejeme, necháme ich odkvapkať a primiešame ich zeleninovej zmesi.
    Dochutíme ili pastou, sójovou omáčkou necháme spolu krátko podusiť, kým sa chute nespoja.

Vaše názory

(5/5)
Top