Pangasius plnený špenátom
Kategória: 
4 filety ryby pangasius, 500 g čerstvého špenátu, 200 g tvrdého syra, muškátový oriešok, soľ, korenie, olej, červená paprika na ozdobu

Pangasius plnený špenátom - príprava

    Špenát sparíme, necháme odkvapkať a vychladnúť.
    Do špenátu nastrúhame muškátový oriešok, osolíme, okoreníme a zmiešame s nastrúhaným syrom.
    Touto zmesou plníme filety pangasiusa, stočíme a poukladáme do vymastenej misy z jenského skla.
    Upečieme do chrumkava asi tak 20 minút pri teplote 220 stupňov C.
    Môžeme podávať s varenými zemiakmi a dozdobiť napríklad červenou paprikou, resp. fantázií sa medze nekladú.
Top