Syrová roláda
Kategória: 
400 g tvrdého syra, 200 g šunky, 4 tavené syry, 3 sterilizované uhorky, 250 g masla, 2 na tvrdo uvarené vajcia

Syrová roláda - príprava

    Celý kus syra vložíme do mikroténového vrecúška, vrecúšku uzavrieme uzlom a varíme vo vriacej vode, kým syr nezmäkne. 4 plátky šunky si odložíme a ostatnú pokrájame na štvorčeky.
    Uhorky pokrájame na kolieska asi 5 mm hrubé.
    Vajcia pokrájame na kocky.
    Zmäknuté maslo vymiešame s taveným syrom a do zmesi primiešame uhorky a pokrájanú šunku.
    Zmäknutý syr vyberieme z vrecúška a na alobale vyvaľkáme na plát hrubý menej ako 5 mm.
    Na plát syra navrstvíme plnku.
    Pomocou alobalu vytvoríme roládu. Na roládu poukladáme odložené plátky šunky, roládu zabalíme do alobalu a dáme do chladničky stuhnúť.
    Stuhnutú roládu krájame na plátky.

Vaše názory

(5/5)
Top