Plnená cuketa s fetou
Veľmi ľahký
Lacný
Príprava
Varenie
Kategória: 

Počas sezóny skúšam rôzne variácie prípravy cukety. Dnes sme skúsili niečo s fetou.

Ingrediencie

Pre 4 Osoba(y)

Suroviny

  • 1 ks Cuketa
  • 1 ks Paradajkový pretlak
  • 1 ks Bujón
  • 1 ks Malý zeler
  • 1 ks Cibuľa a cesnak
  • Syr feta
  • Sójové mäso
  • Olej
  • podľa chuti Soľ a korenie

Plnená cuketa s fetou - príprava

    Cuketu olúpeme, prekrojíme pozdĺžne na pol a vydlabeme, odložíme nabok. V bujónu uvaríme sójovú drť (na malú cuketu stačí tak 50g). Medzitým na nakrájame a na oleji opečenieme cibuľu, podusíme nastrúhaný zeler, môžeme podlievať bujónom zo sójového mäsa, potom k nemu prisypeme ocedené sójové mäso, krátko opečieme, pridáme paradajkový pretlak, soľ, korenie a nakrájaný cesnak. Zmesou naplníme cukety, dáme do pekáča vyloženého papierom na pečenie, ak sa všetka zmes nevojde do cukiet, obložíme ju dookola cukety a dáme piecť do rúry (cca 30 minút). Pred dopečením posypeme nadrobno nakrájanou fetou a ešte necháme chvíľku roztaviť v rúre.

Vaše názory

(5/5)
Top