4 celé vajcia,
5 KL vody a octu,
trošku citronovej šťavy,
maslo veľkosti orecha,
1 šlahačka alebo kyslá smotana,
1 KL soli a horčice,
trošku mletého čierneho korenia
Majonéza varená - príprava
Všetko miešať nad parou do zhustnutia, po vychladnutí pridať smotanu.