Knedle z plesňového syra
Kategória:
100 g jemného plesňového syra , 125 ml mlieka , 2 vajcia , 250 g na kocky nakrájaného pečiva , cibuľu, 3 lyžice rastlinného oleja , 2 strúčiky cesnaku , 3 lyžice nakrájanej pažítky , 5 lyžíc hrubej múky , soľ , čierne korenie
Knedle z plesňového syra - príprava
Na kocky nakrájané pečivo dáme do misy.
Vajcia s trochou soli rozmiešame v mlieku a prelejeme ním pečivo.
Dobre premiešame.
Cibuľu nakrájame na kocky a urestujeme na oleji.
Pridáme prelisovaný cesnak, krátko osmažíme a primiešame
k pečivu.
Hmotu dobre premiešame v mise a necháme 20 minúť odpočinúť. Potom podľa potreby pridáme múku.
Plesňový syr nakrájame na kocky a spolu s pažítkou vmiešame do knedľovej hmoty.
Mokrými rukami vytvarujeme knedle, vyvaľkáme ich v múke, vložíme do mierne vriacej osolenej vody a pri nízkej teplote varíme asi 15 minút.
Hotové posypeme pažítkou a podávame k listovým šalátom.
Podobné recepty
Kategória:
100 g jemného plesňového syra , 125 ml mlieka , 2 vajcia , 250 g na kocky nakrájaného pečiva , cibuľu, 3 lyžice rastlinného oleja , 2 strúčiky cesnaku , 3 lyžice nakrájanej pažítky , 5 lyžíc hrubej múky , soľ , čierne korenie
Knedle z plesňového syra - príprava
Na kocky nakrájané pečivo dáme do misy.
Vajcia s trochou soli rozmiešame v mlieku a prelejeme ním pečivo.
Dobre premiešame.
Cibuľu nakrájame na kocky a urestujeme na oleji.
Pridáme prelisovaný cesnak, krátko osmažíme a primiešame
k pečivu.
Hmotu dobre premiešame v mise a necháme 20 minúť odpočinúť. Potom podľa potreby pridáme múku.
Plesňový syr nakrájame na kocky a spolu s pažítkou vmiešame do knedľovej hmoty.
Mokrými rukami vytvarujeme knedle, vyvaľkáme ich v múke, vložíme do mierne vriacej osolenej vody a pri nízkej teplote varíme asi 15 minút.
Hotové posypeme pažítkou a podávame k listovým šalátom.
Vajcia s trochou soli rozmiešame v mlieku a prelejeme ním pečivo.
Dobre premiešame.
Cibuľu nakrájame na kocky a urestujeme na oleji.
Pridáme prelisovaný cesnak, krátko osmažíme a primiešame
k pečivu.
Hmotu dobre premiešame v mise a necháme 20 minúť odpočinúť. Potom podľa potreby pridáme múku.
Plesňový syr nakrájame na kocky a spolu s pažítkou vmiešame do knedľovej hmoty.
Mokrými rukami vytvarujeme knedle, vyvaľkáme ich v múke, vložíme do mierne vriacej osolenej vody a pri nízkej teplote varíme asi 15 minút.
Hotové posypeme pažítkou a podávame k listovým šalátom.