Cesto spracujeme a necháme vykysnúť.
Po prvom vykysnutí vmiešame do cesta vyšlahané bielky a necháme znovu kysnúť.
Potom cesto na doske roztiahneme, nevaľkáme.
Hrnčekom vykrajujeme šišky do stredu urobíme dierku alebo priehlbinku.
Pečieme v horúcom oleji. Najprv na jednej strane pod pokriekou a po otočení pri zníženom plameni bez pokrievky