Rybacie filé s rajčiakovou omáčkou
Kategória: 
750 g rybacieho filé, 210 g rajčiakového pretlaku, 30 g hladkej múky, soľ, 20 g cukru, 5 dl prevareného mlieka, olej, trochu mletej škorice.

Rybacie filé s rajčiakovou omáčkou - príprava

    Filé pokrájame na rezne, posolíme a opečieme na oleji, poukladáme na teplú misu.
    Pretlak dáme do rajnice, rozmiešame s múkou, zalejeme
    3 dl vody, dobre premiešame, pridáme postrúhanú citrónovú kôru, cukor, dobre premiešame a pomaly prevaríme.
    Nakoniec prilejeme teplé mlieko, pridáme škoricu, podľa chuti posolíme a pripravenou omáčkou zalejeme mäso. Podávame so zemiakovou kašou.
Top