Plnené šampiňóny
Kategória: 
8 veľkých šampiňónov, 50 g šunky, 5 dl mlieka, 20 g masla, šťavu z polovice citróna, 1 menšiu cibuľu, 100 g strúhaného syra, strúhanku, vývar, soľ.

Plnené šampiňóny - príprava

    Šampiňóny očistíme, klobúčiky oddelíme a urobíme do nich priehlbinku.
    Namočíme ich na 10 minút do mlieka, osušíme, pokropíme citrónovou šťavou a opečieme na oleji.
    Nožičky nadrobno pokrájame a podusíme s pokrájanou cibuľou. Pridáme na malé kocky pokrájanú šunku a strúhanku a ešte chvíľu spolu podusíme.
    Zmesou naplníme priehlbinky klobúčikov, posypeme postrúhaným syrom a v stredne teplej rúre zapečieme. Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom
Top