Palacinky so špargľou
Kategória: 
Hotové, hrubšie palacinky (nie sladké), špargľu, 1 žĺtok, kyslú smotanu, hladkú múku, maslo, šunku, citrónovú šťavu, mleté čierne korenie, soľ.

Palacinky so špargľou - príprava

    Špargľu uvaríme v slanej vode s troškou cukru
    (vodu nevylejeme).
    Na panvicu rozpustíme maslo, pridáme hladkú múku a urobíme zápražku, ktorú zalejeme vodou zo špargle.
    Do kyslej smotany pridáme žĺtok, soľ, korenie a vlejeme
    do zápražky.
    Ochutíme citrónovou šťavou.
    Na tanier dáme palacinku, plátok šunky, špargľu a zvinieme. Zalejeme omáčkou.
Top