Baklažány plnené šunkou a šampiňónmi
Kategória: 
4 baklažány, žemľu, trochu mlieka, 3 rajčiny, cibuľu, maslo, šampiňóny, šunku, soľ, mleté čierne korenie

Baklažány plnené šunkou a šampiňónmi - príprava

    Baklažány umyjeme, odrežeme vrch, pozdĺžne prekrojíme
    a vnútro vydlabeme.
    Žemľu pokrájame na kocky, navlhčíme mliekom.
    Rajčiny ošúpeme.
    Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme, pridáme šampiňóny pokrájané na plátky, rajčiny pokrájané na kocky a podusíme. Navlhčenú žemľu, pokrájanú šunku, dužinu z baklažánov, vychladnuté šampiňóny a rajčiny spolu premiešame, osolíme a okoreníme.
    Plnkou naplníme baklažány, uložíme ich do zapekacej misky, navrch položíme kúsok masla a upečieme.
Top

Používaním týchto stránok súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby