Cestoviny uvaríme podľa návodu na vrecúšku.
Karfiol rozoberieme, osolíme a krátko podusíme.
Zmiešame s cestovinou.
Z masla a múky pripravíme zásmažku, ktorú zalejeme mliekom, povaríme a necháme vychladnúť.
Do vychladnutej omáčky primiešame za hrsť postrúhaného syra, ďumbier, soľ, zeleninovú koreniacu zmes a horčicu. Zmiešame s karfiolom a cestovinou.
Masu vylejeme do vymasteného pekáča, posypeme strúhaným syrom a zapečieme.