Ovocie olúpeme, z mandariniek, grepov a pomarančov odstránime i blanky, všetko pokrájame, vložíme do pohárov, zalejeme rumom a šťavou z ananásu.
Necháme do druhého dňa, potom prilejeme víno, zamiešame a dáme do chladu.
Najlepšia konzumácia je po dvoch dňoch.