Hlivové fašírky
Kategória: 
500 g hlivy, 150 g tuku, 80 g strúhanky, tri žĺtky, 30 g cibule, trochu mlieka, dve žemle, korenie, majorán, soľ, dva strúčiky cesnaku.

Hlivové fašírky - príprava

    Hlivu pokrájame a podusíme asi 25 minút.
    Potom scedíme a pomelieme.
    Žemľu pokrájame, pokropíme mliekom.
    Cibuľku osmažíme na tuku a zmiešame s hlivou, žĺtkami a cesnakom.
    Osolíme a okoreníme.
    Pridáme žemľu.
    Podľa potreby zahustíme strúhankou.
    Z masy vytvarujeme fašírky, obalíme ich v strúhanke a vysmažíme.
Top