Špenát zapečený so syrom
Kategória: 
1 kg špenátu, 2 vajcia, soľ, 30 g masla, 50 g hladkej múky, 50 g syra, 1 dl smotany, mleté čierne korenie, muškátový kvet.

Špenát zapečený so syrom - príprava

    Očistený špenát dobre umyjeme a chvíľu podusíme.
    Maslo vymiešame so žĺtkami, pridáme smotanu, múku a postrúhaný tvrdý syr, okoreníme a osolíme.
    Potom pridáme špenát posekaný nadrobno a tuhý sneh ušľahaný z bielkov.
    Zamiešame, dáme do ohňovzdornej misy vymastenej maslom a v rúre pečieme asi pol hodiny.
Top