Zemiakové noky
Kategória: 
zemiaky, 200 g hrubej múky, cibuľa, 1 vajce, oravská slanina, soľ

Zemiakové noky - príprava

    Zemiaky očistíme, nakrájame a dáme variť do slanej vody.
    Z múky, vajca a vody urobíme hustejšie cesto, z ktorého do vriacej vody vytvárame noky.
    Ľahšie ich urobíme, keď lyžicu, prípadne aj svoju dlaň trochu potrieme olejom - cesto sa potom tak nelepí.
    Uvarené noky nám vyplávajú na hladinu, kde ich pozbierame
    a scedíme.
    V rajnici si roztopíme na kocky nakrájanú slaninu a na nej zosklovatíme cibuľu.
    Po uvarení a scedení zemiakov, tieto v jednej nádobe zmiešame s nokmi a slaninou s cibuľou.
    Zapíjame mliekom.
Top