Syrová omeleta
Kategória: 
200g vychladnutých zemiakov uvarených v šupke, 2 lyžice oleja, 3 vajcia, soľ a mleté čierne korenie, 50g strúhanej goudy, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate

Syrová omeleta - príprava

    Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Na rozpálenom oleji ich z oboch strán opečieme dochrumkava. Vajcia rozšľaháme s 3 lyžicami vody, osolíme a okoreníme. Nalejeme na zemiaky, prikryjeme a necháme zraziť. Správne upečená syrová omeleta má pevnú konzistenciu, ale na povrchu sa ešte mierne leskne. Omeletu po upečení posypeme petržlenovou vňaťou, preložíme na taniere a ihneď podávame.

Vaše názory

(5/5)
Top