Nákupy s prehľadom

Kategória: Ostatné | Tagy: cuketa
Čo potrebujeme: 2 menšie cukety , 400 g mletého mäsa , 80 g ryže , 2 cibule , 3 strúčiky cesnaku, 2 papriky , 1 kocka zeleninového bujónu, 150 ml konzervovaných paradajok , 150 g oravskej slaniny , 150 g tvrdého syra , mletý majorán, provensalské korenie, mleté čierne korenie , soľ, olej


Cukety očistíme, pozdĺžne rozkrojíme a vydlabeme z nich dužinu, ktorú pokrájame na malé kocky.
Cukety asi 5 minút povaríme v osolenej vode a necháme ich odkvapkať.
Papriky očistíme, pokrájame na malé kocky, zmiešame ich
s jednou posekanou cibuľou a cuketovou dužinou.
Pridáme pokrájané paradajky, najemno posekané strúčiky cesnaku a 125 ml vývaru z bujónovej kocky.
Zmes dochutíme soľou, provensalským korením a vlejeme ju do zapekacej misy.
Ryžu uvaríme vo zvyšnom zeleninovom vývare.
Na rozohriatom oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu dosklovita, pridáme mleté mäso a za občasného premiešania ho opražíme.
Potom k nemu pridáme uvarenú ryžu, dobre premiešame, dochutíme soľou, čiernym korením a majoránom.
Takto pripravenou mäsovou zmesou naplníme cukety, položíme ich na zeleninu v zapekacej mise, na vrch rozložíme plátky slaniny a všetko posypeme postrúhaným syrom.
Naplnené cukety dáme asi na polhodinu piecť do predhriatej rúry.
Diskusia   Pošli priateľovi  

Komentáre Kto hlasoval Súvisiace odkazy


Nakupovanie cez internet - Internetové obchody nájdete na www.jahoda.sk


Mladý jačmeň - zelený jačmeň, chlorella - chcem o ňom vedieť všetko