Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien a nakrájame.
Dáme variť do osolenej vody.
Pred dovarením pridáme zemiaky nakrájané na kocky a uvaríme domäkka.
Z oleja a múky urobíme bledú zápražku, zalejeme studenou vodou, rozmiešame, vlejeme do polievky spolu so smotanou a povaríme 20 minút.
Nakoniec posypeme posekaným kôprom, dochutíme cukrom, octom a necháme prejsť varom.